Plantas que dependem das abelhas

Coentros

Muito utilizado na gastronomia típica de várias regiões de portugal, sobretudo no Alentejo, na famosa açorda e na sopa de cação, o coentro (Coriandrum Sativum) é uma planta anual da família das umbelíferas, muito aromática, de folhas superiores finamente recortadas e flores pequenas de cor branca ou rosa. As suas sementes muito redondas de cor beige são muito apreciadas na culinária, conferindo-lhe um sabor aromático e distinto.